Um den Kontakt und die Kommunikation zu pflegen und gemeinsam an der Fortentwicklung des Wirtschaftsstandortes Lauffen am Neckar zu arbeiten, führen das Rathaus und der Gewerbeverein Betriebsbesuche mit anschließender Besichtigung durch. Wer Interesse an einem Besuch hat, kann gerne im Rathaus mit Frau Kast (Tel. 07133/106-10) einen Termin vereinbaren.

Gästehaus und Partyservice Schaaf – Verpflegung für Feste, Feiern, Schulen und Kitas

Das Gebäude in der Bahnhofstraße wurde 1890 erbaut und war zuerst die Gaststätte Eisenbahn. Für Hartmut Schaaf war bereits seit der 5. Klasse klar, dass er Koch werden möchte, da er auch zuhause schon immer geholfen hat, wenn etwas gekocht wurde. Ab der 7. Klasse belegte er dann die Französisch-AG, welche ihm die Ausbildung zum Koch erleichtert hat, da er schon Teile der Küchensprache Französisch gelernt hatte. Seine Ausbildung machte er in der Harmonie in Heilbronn. Durch den jährlichen Stellenwechsel, um möglichst viel Erfahrung und verschiedene Techniken zu lernen, war er bei vielen verschiedenen Unternehmen. Nach der Ausbildung war seine erste Station das Salinenhotel in Bad Rappenau. Daraufhin wechselte er zum Alten Stapf nach Erlenbach. Dann kochte er 5 Jahre im Bebenhauser Hof in Bönnigheim. Und wechselte danach zur Metzgerei Reinhardt nach Bietigheim-Bissingen als Filialleiter. Dort blieb er 4,5 Jahre und startete dann 1997 seine Selbstständigkeit in der Bahnhofstraße mit dem Umbau und der Modernisierung der Küche und die Öffnung des Gästehauses als Pächter. 2003 kauften sie das Haus und wurden Eigentümer. 2004 wurde das Gästehaus teilweise abgerissen und neu aufgebaut und 2013 das Nebenhaus gekauft für Monteurwohnungen und als Lagerplatz. 2017 wurde die Küche erweitert und umgebaut. 2007 begann das Catering mit der Belieferung der Schule auf den Laiern in Kirchheim. Mittlerweile beliefert Schaaf das gesamte Kinderhaus Klecks, Arche und die Schulmensa in Kirchheim. In Lauffen werden sieben Kitas und die Kaywaldschule mit wechselnden Menüs täglich beliefert. Auch wird eine Kantine in Bönnigheim mit 50 bis 80 Essen täglich beliefert. Auch sind sie für Tripsdrill und weitere Locations Premiumcaterer und richten Firmenfeiern, Jubilarfeiern und ähnliches aus. Das Gästehaus verfügt über Einzelzimmer, Doppelzimmer, Mehrbettzimmer und Penthouse-Appartment, so haben sie 22 Betten zur Verfügung. Insgesamt sind es fünf Vollzeitkräfte, eine Hauswirtschafterin, drei Küchenhilfen, vier Servicemitarbeiter, zwei Bürokräfte und eine Betriebswirtin für Ernährung und Versorgungsmanagement. Aktuell werden Köche und Hauswirtschaftskräfte gesucht!