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Aus unserer Sicht sollte der Aufenthalt am Kiesplatz der Erholung und der Geselligkeit dienen und darüber hinaus die Nähe der Stadt Lauffen zum Wein darstellen.
Eine Nutzung des Areals als Treffpunkt und Ausflugsziel ist wünschenswert, allerdings sollte das Betreiben der Gastronomie nicht kommerziell ausgerichtet sein, da dies bei einer Öffnung von 2 Tagen in der Woche und aufgrund der Größe des Areals als unrentabel zu bewerten ist.
Das uns vorschwebende Konzept sieht vor, dass an Wochenenden Vereine, Kleinunternehmen, Schulen, Winzer, Privatpersonen, etc. die Fläche und Räumlichkeiten gegen eine Gebühr und Entrichtung einer Kaution nutzen können, um Getränke auszuschenken, Kaffee, Kuchen oder Grillgut anzubieten. Die Weine sollen von den örtlichen Kellereien auf Kommission bezogen werden, wobei eine prozentuale Gewinnbeteiligung angedacht werden kann. Die Vergabe der Bewirtungstermine und die Kontrolle über den Zustand des Areals könnte vielleicht über das Bürgerbüro und den Bauhof erfolgen.
Folgende Voraussetzungen müssten gegeben sein:
- Sanitäre Anlagen (WC)
- Wirtschaftsraum
o Kühlmöglichkeiten (Wein, Sekt, Mineralwasser, Kuchen, Milch, …)
o Waschbecken mit Warmwasser
o Spülautomat
o Kaffeeautomat
o Abstellfläche (Kisten, Kuchen, Würste, …)
- Lagerraum
o Tische, Bänke, Cocktailtische …
o Teller, Gläser, Besteck
o Sonnenschirme
- Grillmöglichkeit
o Überdacht
o Abschließbar
o Nutzer kümmert sich um Gerät und das Gas
- Sitz- und Stehmöglichkeiten
o Mit versenkten Sonnenschirmfüßen
o Platz für Cocktailtische
o Bierbänke
o „Inseln“ mit Tischen und Stühlen
o Liegestühle
- Anliefermöglichkeit
o Nicht über den Kiesplatz
o Mit Anfahrt des Wirtschafts- und des Lagerraumes
Über eine solche oder ähnliche Umsetzung würden wir Lauffener uns freuen!